Не только шампанское: элегантные тихие вина из Франции

Важно! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Шампанское — культовый напиток, который ассоциируется с праздниками, победами и успехами. Его популярность не знает границ, но алкогольная карта Франции не ограничивается регионом Шампань, а тихие вина востребованы не менее игристых. Белые виды отличаются приятными ароматами и характерной кислинкой. Красные — обладают густым насыщенным цветом и легкой терпкостью. Какие французские вина заслуживают внимания гурманов — далее в материале.

Бургундия: деликатные танины и мягкие вкусы

Регион отличается умеренно континентальным климатом с жарким летом и холодной зимой, поэтому напитки из Бургундии обладают более зрелым вкусом, чем их сухие соседи из Шампани. Чаще всего для производства используют сорта винограда «пино-нуар» и «шардоне», в меньших объемах высаживают «алиготе», «пино-блан», «пино-гри». Среди именитых почитателей ароматных белых вин из Бургундии — Александр Дюма, Альфред Хичкок, Грейс Келли и Катрин Денев. Красное бургундское отличается мягким вкусом и деликатными танинами. Знакомство с регионом лучше начать с бутылочки сухого Pierre Andre Volnay или Louis Latour Bourgogne Chardonnay. Украинские ценители французского алкоголя могут заказать вино в интернет-магазине Maudau.

Эльзас: поздние сборы и фруктовые вкусы

Регион известен полусладкими белыми винами, но также здесь производят красные и розовые разновидности, в том числе сухие. Популярны сорта винограда — «рислинг», «шардоне», «пино-блан», «гевюрцтраминер», «пино-гри». Эльзасским напиткам присущи насыщенные фруктовые вкусы с нотами ягод, персиков, цитрусовых и трав, что делает их идеальным выбором для подачи на праздничный стол. Чаще всего в регионе производят моносортовые вина, а среди особенностей продукции — использование винограда из поздних сборов. Ягоды снимают глубокой осенью, когда они уже подсушились на лозе, а сок стал более концентрированным. Отличные примеры эльзасской продукции: белое полусладкое Jean-Baptiste Adam Le Grand и полусухое Domaine Specht Gewurztraminer.

Лангедок-Руссильон: ароматные белые и насыщенные красные вина

Лангедок является крупнейшим, а возможно, и старейшим винодельческим регионом Франции. Сухое и жаркое средиземноморское лето как нельзя лучше подходит для культивирования разнообразных сортов винограда. В округе распространены такие виды:

  1. «мурведр»;
  2. «гренаш»;
  3. «кариньян»;
  4. «сира»;
  5. «мерло»;
  6. «каберне совиньон».

Красные вина характеризуются темными фруктовыми оттенками с ягодными нотами. Белые представлены сладкими мускатами и ароматными совиньонами. Купить алкогольную продукцию из Лангедока можно в маркете Маудау. Среди популярных брендов: Chateau Planeres, Domaine de Baronarques, Vignobles Jeanjean.

Розкажи корисну інформацію у соцмережах