Важливо! Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я!

Лікери часто ховають на горішні полиці та дістають для приготування одного конкретного коктейлю. Водночас вибір правильної пляшки відповідно до сезону може повністю змінити враження від цього напою та підхід до його вживання. Тому, як і щоденне меню чи гардероб, лікер має змінюватися, залежно від погоди за вікном.

Легкий, яскравий і свіжий — для літа

Подумайте про фруктові, квіткові та трав’яні нотки — вони чудово освіжають. Декілька цікавих варіантів:

1. Цитрусові лікери. Лімончело, триплсек, апельсиновий кюрасао — варіанти, які смакують не лише в чистому вигляді, а й у складі коктейлів у поєднанні з ігристим вином.
2. Фіалковий лікер. Класика жанру — Violette, уперше приготований у Франції у 1882 році. Це чудовий варіант для літнього бранчу.
3. Лікери з дині та тропічних фруктів. Яскраві та солодкі — натхненні відпочинком на пляжі.
4. Трав’яні аперитиви. Вечерю на літній терасі важко уявити без Aperol Spritz. Це слабоалкогольний мікс із приємною гіркуватістю, який пробуджує апетит, адже приготований на основі Aperitivo Spritz — бітеру з яскравими цитрусовими нотками.

Улітку подавайте лікери охолодженими та не бійтеся використовувати багато льоду. Зупиніться на простих поєднаннях, доповнюючи основний компонент ігристим вином, лимонадом чи простою газованою водою.

Глибокий, пряний і зігрівальний — для зими

Коли температура на стовпчику термометра знижується, змінюються і смакові вподобання — душа прагне крему та прянощів. Найкращі лікери для холодних місяців:

1. Вершкові. Оксамитові та ніжні напої на кшталт Vana Tallinn чи Amarula — чудовий вибір. Можна насолоджуватися ними соло або додавати їх до гарячих напоїв.
2. Горіхові. Амарето чи франжеліко — справа смаку. Горіхові лікери можна смакувати після вечері або використовувати для ароматизації випічки та десертів — вони додадуть приємну зігрівальну нотку.
3. Пряні. Будь-які напої з додаванням кориці, гвоздики або ванілі. Їх зазвичай готують на основі рому, як-от Duppy Share, та також трапляються варіанти на основі нейтрального спирту з настоюванням на рослинних екстрактах, як-от шартрез.
4. Кавові та шоколадні. Фактично це різновид крем-лікерів. Напої з додаванням кави чи шоколаду можуть повністю замінити десерт або вигідно доповнити його, якщо влити декілька крапель до какао.
5. Гірко-солодкі дижестиви. Технічно це не завжди лікери. Один із варіантів — амаро.

Після купівлі: рекомендації щодо подавання

Кожен із лікерів, згаданих вище, можна замовити за посиланням: https://goodwine.com.ua/ua/krepkie/prochie-krepkie/liquer.html, де зібрана оригінальна алкогольна продукція з різних куточків світу. Та важливо не лише, що пити, а і як це робити.

Тому влітку віддавайте перевагу міксам у хайболах із додаванням тоніку та фруктових соків. А взимку готуйте теплі коктейлі на основі еспресо, використовуючи милі чашки.